Foto: z otvorených zdrojov
Jedlo je nízkokalorické a ľahké
Svetlá, aromatická zelenina pečená v marináde z balzamikového octu, olivového oleja, sójovej omáčky a cesnaku.
Toto jedlo je nízkokalorické a ľahké.
Recept
Ingrediencie:
- baklažány 1 ks.
- cuketa 1 ks.
- paprika 1 ks.
- cibuľa 2 ks
- paradajky 2 ks
- feferónka 1 ks.
- cesnak 5 strúčikov
- sójová omáčka 4 PL.
- balzamikový ocot 2 PL.
- olivový olej 4 PL.
- mleté čierne korenie
- soľ
- bylinky (bazalka, kôpor)
Príprava:
- Zeleninu umyte.
- Baklažán, cuketu a paradajky nakrájajte na veľké kocky.
- Z papriky a feferónky odstráňte semená a stopky. Papriky nakrájajte na veľké kocky a feferónky na kolieska.
- Cibuľu ošúpte a nakrájajte na polkruhy.
- Všetku zeleninu vložte do misy, premiešajte, osoľte a okoreňte.
- Na marinádu zmiešajte prelisovaný cesnak, sójovú omáčku, balzamikový ocot, olivový olej, soľ a korenie a premiešajte.
- Zeleninu položte na plech, zalejte marinádou, premiešajte, prikryte fóliou a nechajte pri izbovej teplote 30-60 minút.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-40 minút. Hotovú zeleninu položíme na tanier a posypeme nasekanými bylinkami.
