Foto: z otvorených zdrojov
Toto je príklad toho, ako moderné kuchyne odvážne experimentujú a vytvárajú nové trendy
V modernom gastromíste, kde TikTok recepty súperia o pozornosť s klasikou reštaurácií, sa objavujú nové produkty – štýlové sendviče, ktoré môžu zdobiť slávnostný stôl aj komorný večer s priateľmi.
V poslednom čase používatelia čoraz častejšie zdieľajú nezvyčajné kombinácie a jedna z nich si rýchlo získava popularitu. Stránka Smak&Life zdieľala recept na predjedlo, ktoré vyzerá ako minimalizmus, ale chutí ako malá gastronomická intriga.
Recept
Ingrediencie:
- hustý čierny chlieb
- tavený syr alebo maslo
- zrelé kiwi
- filé zo sleďa (môže byť pikantné)
- Dijonská horčica
- čerstvý kôpor
Príprava
- Plátky čierneho chleba potrite tenkou vrstvou taveného syra alebo masla.
- Položte plátok kiwi, nesmie byť príliš mäkké, aby si udržalo svoj tvar.
- Pridajte kúsok sleďa, najlepšie rovnako veľký, aby sendviče pôsobili harmonicky.
- Navrch pridajte trochu dijonskej horčice.
- Na záver každý sendvič ozdobte vetvičkou čerstvého kôpru.
Sendviče so sleďom a kivi nie sú len recept. Je to príklad toho, ako moderná kuchyňa odvážne experimentuje, vytvára nové trendy a mení jednoduché ingrediencie na štýlové gastronomické vyjadrenie.
