Foto: z otvorených zdrojov
Tento šalát je jednoduchý a štýlový, s príchuťou stredomorskej dovolenky.
Tento šalát vám dodá pocit skutočného gastronomického luxusu bez akejkoľvek námahy.
Šalát z makarónov a kuracieho mäsa, ktorý si rýchlo získava popularitu vďaka foodblogerovi Ericovi Lahuerta, je pokrm z jednoduchých ingrediencií, ktoré sa premenia na niečo znamenité a neuveriteľne chutné.
Recept
Ingrediencie:
- cestoviny 200 g
- kuracie stehná bez kosti 4 ks.
- vajcia 3 ks.
- kapary 20 ks
- sušené paradajky 4 ks.
- parmezán 80 g
- olivy 10 ks
- majonéza
- medová horčica
- prírodný jogurt
- olivový olej
- soľ
- čierne korenie
- čerstvá zelená cibuľa
Príprava
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a kuracie stehná opečieme z oboch strán dozlatista. Nechajte vychladnúť a nakrájajte na prúžky.
- Cestoviny uvaríme al dente, scedíme a necháme vychladnúť. Teplé cestoviny lepšie absorbujú chute, preto s ich varením príliš dlho neotáľajte.
- Vajíčka varte 10 minút, ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na veľké kúsky.
- Parmezán, čierne olivy a sušené paradajky nakrájajte nadrobno.
- Vo veľkej mise zmiešajte cestoviny, kuracie mäso, vajcia, kapary, parmezán, olivy a paradajky. Pridajte olivový olej, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- Zmiešajte majonézu, medovú horčicu a trochu jogurtu. Nalejte na šalát a posypte cibuľou.
Tento šalát je jednoduchý a zároveň štýlový, s príchuťou stredomorských sviatkov. Vyskúšajte ho a stane sa vaším obľúbeným.
